MUHM recebe historiador alemão para palestra sobre a história do leite no Brasil

Na noite de 27 de maio, o Museu de História da Medicina do Rio Grande do Sul (MUHM) teve a honra de receber o Prof. Dr. Sören Brinkmann, docente da University of Wrocław, na Polônia. Durante a visita, o professor conheceu o espaço expositivo do museu e, na sequência, conduziu a palestra “Leite para os Trópicos! Consumo, produção e políticas públicas no Brasil, 1889-1964”, baseada em sua pesquisa desenvolvida na Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz), no Rio de Janeiro, que resultou na publicação de um livro em 2023.

Em sua apresentação, o Prof. Dr. Sören Brinkmann explorou aspectos da história sanitária, econômica e administrativa ligados à produção de leite no Brasil, com foco na região do Rio de Janeiro. A palestra percorreu desde a Primeira República (1889-1930) até os regimes desenvolvimentistas (1930-1964), destacando o papel fundamental das políticas públicas, da infraestrutura e da intervenção estatal no setor leiteiro. Também foram abordadas as influências internacionais, como os paradigmas nutricionais e os modelos de organização agrícola que impactaram diretamente a pecuária leiteira nacional.

O evento foi realizado em parceria com o Grupo de Trabalho História e Saúde da ANPUH/RS e contou com o apoio da Sociedade Brasileira de História da Ciência (SBHC).

Sobre o palestrante

Sören Brinkmann é historiador alemão, especialista em história contemporânea europeia e latino-americana. Doutor pela Universidade à Distância de Hagen (2004) e livre-docente pela Universidade Católica de Eichstätt-Ingolstadt (2015), atuou como professor visitante do DAAD na Universidad del Norte, na Colômbia, e foi diretor do Instituto de Estudos Europeus. Atualmente, é professor titular de História e Ciências Políticas no Centro Willy Brandt, da University of Wrocław, na Polônia.

Publicação

A pesquisa que fundamentou a palestra deu origem ao livro “Leite para os Trópicos!: Consumo, produção e políticas públicas no Brasil, 1889-1964”, publicado pela Editora da Fiocruz em 2023.
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