Formado pela Faculdade de Medicina de Porto Alegre, no ano de 1936, sendo orador da sua turma. Especializou-se em Oftalmologia e Otorrinolaringologia. Atuou como Assistente na Clínica de Olhos, Nariz e Garganta da Santa Casa de Misericórdia de Pelotas (RS), juntamente com Dr. Meyer Werneck e Dr. Plotino Duarte. Foi professor da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, como Livre-docente da disciplina de Clínica Oftalmológica. Exerceu a profissão em Porto Alegre (RS). Escreveu a obra “Hemorragias Intra Oculares” Foi um dos fundadores da Sociedade Brasileira de Retina, durante o Congresso Brasileiro de Oftalmologia no Rio de Janeiro, em 7 de setembro de 1977. Atualmente essa sociedade possui um prêmio denominado “Luiz Assumpção Osório”, que é oferecido a oftalmologistas que apresentam pesquisas inovadoras em sua área.
FRANCO, Álvaro; RAMOS, Sinhorinha Maria. Panteão Médico Riograndense: síntese cultural e histórica. São Paulo: Ramos e Franco Editores, 1943, p. 546.
Anais da Faculdade de Medicina de Porto Alegre. ANO 32 - Janeiro a dezembro de 1972 - fascículo único.
https://www.ufrgs.br/famed/index.php/informacoes-academico-medicina/formados/72-decada-de-1930
https://www.findhealthclinics.com/BR/S%C3%A3o-Paulo/183179028726334/SB-Retina-e-V%C3%ADtreo
http://antoniovalsalva.blogspot.com/2009/10/formatura-de-1936.html
http://memoria.bn.br/pdf/093718/per093718_1937_03652.pdf