Diplomou-se em Medicina pela Faculdade de Medicina do Rio de Janeiro, em 1909. Exerceu a profissão em Bagé (RS). Há uma rua na cidade de Bagé (RS) com o nome de “Paulino Ponsati”.
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FRANCO, Álvaro; RAMOS, Sinhorinha Maria. Panteão Médico Riograndense: síntese cultural e histórica. São Paulo: Ramos e Franco Editores, 1943. p. 553.