Natural de Rio Grande (RS), 12 de Março de 1910 - 18 de Fevereiro de 1992, Porto Alegre (RS). Filho de Joaquim Apolinário dos Santos e Agnes Glaser Bube. Formou-se pela Faculdade de Medicina da Universidade de Porto Alegre, no ano de 1933. Exerceu a profissão em Porto Alegre - RS. Casou-se com Ilse Hildergard Ritter dos Santos. Era proprietário da Estância Paraíso do Piquiri, em Encruzilhada do Sul(RS). Adquirida em 1951, a estância tinha 1.056 hectares e sua principal atividade produtiva era a ovinocultura. Foi eleito como diretor suplente da Farsul em 1962.
FRANCO, Álvaro; RAMOS, Sinhorinha Maria. Panteão Médico Riograndense: síntese cultural e histórica. São Paulo: Ramos e Franco Editores, 1943, p.562
GASPAROTTO, Alessandra; “Companheiros Ruralistas!” Mobilização patronal e atuação política da Federação das Associações Rurais do Rio Grande do Sul (1959-1964). Tese apresentada ao Programa de Pós-Graduação em História da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, 2016.
https://www.beefpoint.com.br/cadeia-produtiva/entrevistas/nunca-desista-faca-pecuaria-com-amor-e-paixao-raul-ritter-premio-beefpoint-sul/
https://www.geni.com/people/Hugo-dos-Santos/6000000032650191051
https://www.ufrgs.br/famed/index.php/informacoes-academico-medicina/formados/72-decada-de-1930
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